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廣琪霉面粉牽連數家面包店更新時間:2014-03-31  瀏覽次數:

 近日,杭州廣琪公司出售大量過期烘焙類原材料被媒體曝光,涉及杭州數家最具知名度的品牌面包店,遂引發公眾強烈疑慮:銷售劣質原料的廣琪公司固然應當受到法律嚴懲,但作為采購商的面包店,有沒有涉嫌“知情不報”,以低成本采購過期原料來降低成本?問題原料使用了多久?波及面有多廣?

 



 

  據記者了解,此事涉及的丹比蛋糕甚至是杭州一些小學的課間餐供應商。連日來,記者走訪多家涉及問題原料的面包店求證,但僅有一家面包店愿意向媒體提供其與廣琪的采購往來清單“證明清白”。

  “霉面粉”事件發酵:賣的被查處,買的忙下架

  發霉的面粉、滿是污漬的巧克力……在杭州,一個涉及千家萬戶的“霉面粉”制作面包的食品安全事件,在“3·15”震撼曝光。


 



 


記者連日走訪5家面包店門店看到,作為“霉面粉”的牽連者,各家面包店開始在門店緊急發布聲明,大部分表示自己并未采購過問題原料,或者僅僅采購過少量,并且已經封存有關杭州廣琪的所有原材料和成品,配合質檢部門檢查?! ∈录毓夂?,杭州執法部門迅速行動,目前已控制杭州廣琪公司的負責人。公安機關正在對涉案嫌疑人進行突擊詢問,同時清理賬冊、查清涉案產品流向,并且已經封存該公司36種產品4628.5箱原料,向涉及其中的杭州可莎蜜兒、浮力森林、面包新語、金點、丹比、九月生活等企業發出召回問題原材料的通知。

  但作為消費者的顧慮并沒就此被打消?!百|量如此低劣的原材料,難道面包店的采購人員看不出?八成是因為它價格低,可以降低成本吧!”杭州網民“Shenyu”說出自己的擔憂。不少受訪市民也抱有同樣疑慮,各大面包店與廣琪雙方的貿易往來究竟持續了多長時間?面包店對廣琪使用問題原材料的行為是否事先知情?

  直面質疑:僅一家愿意公開“采購清單”

 


 



 

  可莎蜜兒市場部曾經理表示,選擇廣琪作為一小部分原材料的供應商,并不是因為它的價格便宜,“價格都差不多,只是廣琪基本上可以滿足一站式購物的需求,而且它的檢測報告、授權書都非常齊全?!薄 еM者的疑慮,記者連日來對可莎蜜兒、浮力森林、面包新語、丹比和九月生活等5家面包店一些門店進行了咨詢,但情況并不樂觀。

  面包新語品牌推廣部負責人羅女士也表示:“我們所選的供應商最起碼都要首先符合國家標準,杭州廣琪就是三證俱全的,現在出現這種問題,也令我們覺得非常費解?!?

  但當記者向多位面包店負責人提出,能否出示與廣琪往來的采購清單“作證”時,面包新語的羅女士直接拒絕:“這些材料我們已經交給政府監管部門,他們會調查的,我們不方便提供給媒體?!钡け裙疽惨酝瑯拥睦碛删芙^,并且拒絕提供公司采購部負責人的聯系方式。

  僅有浮力森林一家公司愿意主動提供詳細清單。記者看到,采購清單顯示從2014年1月1日至3月15日,浮力森林從廣琪公司采購的21種,共計25萬余元的貨品,記者核查后并未發現之前媒體曝光出的問題原料。

  可莎蜜兒和九月生活的市場部經理,則表示需要與公司管理層討論后再做出答復??缮蹆菏袌霾吭浝泶撕笾码娪浾弑硎?,相關產品的進貨價格,3月15日晚已經第一時間報備市質檢局?!拔覀兂兄Z是按正常價格采購的,由于對媒體都沒有提供過詳細清單,所以也不方便僅提供給貴單位一家,但可以提供3月15日當天倉庫排查廣琪供貨的原料清單?!?

  九月生活市場部胡經理表示會在18日上午和采購部同事統計,截至18日16時記者發稿時,該公司一直沒有回音。

  市場反應:期待“陽光下”的監管更“給力”

 


 



 

  位于保俶路的丹比蛋糕店,中午時分沒有顧客在店內選購,該店店員說,“這兩天生意下降的還是比較厲害,少了大概50%的營業額吧!”  廣琪“霉面粉”事件發生后,記者連日走訪感受到,杭州市不少面包店的生意已受到不少影響。

  浮力森林、九月生活最近兩天的營業額也都受到影響,兩家公司杭州地區經理表示,雖然沒有做出系統的統計,但估計整個杭州銷售量下降30%以上。

  面包新語銀泰店副店長則對近期的生意額諱莫如深,記者輾轉聯系到其上??偣?,一名林女士表示,杭州市近兩天銷售額有下降,但是下降幅度“不方便告知”。

  記者了解到,目前杭州市質監局已啟動應急響應,對所有食品生產加工企業展開地毯式排查,發現杭州廣琪的食品原料一律暫停使用,下一步將結合當下正在深入推進的食品安全“百日嚴打”專項行動,推進食品生產經營企業的全面排查工作。

  “食品安全問題牽動萬家,我們迫切需要更多信息公開?!笔忻耜愊壬f,“監管部門要更給力,公眾監督也需要加強?!本旁律钍袌霾亢浝肀硎荆骸跋M|監部門能夠公開調查結果,并且在今后執法過程中能夠加大監管力度,處罰力度也要提高,讓這些不法商人無處遁形?!?

  新聞來源:新華網


 

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